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1.准备芝麻油，椒盐，盐备上

2.称重面粉放入盆中，加入3克酵母，3克白糖，1克泡打粉，干粉拌匀用温水和成面团，盖上保鲜膜室温饧发一半小时

3.饧发好点1克左右食用碱水揉匀，在添加少许干面粉揉成面团

4.用擀面杖擀成碗边薄厚面皮，放入适量芝麻油抺匀，在撒匀少许盐和椒盐

5.从一边卷成卷，揪出数个面挤

6.双手上下把面挤拧出层（像拧8字一样）

7.在用擀面杖擀成生发面饼胚

8.放入预热铁饼铛上，分开间距小火烙制，让发面饼慢慢起发岀层

9.烙制两面有金黄饼花，发面饼发起即可

10.不一会就烙好了，趁热吃麦香很浓郁，外焦层香棒极了

11.然后装饰打扮，让老式发面饼变漂亮，看着就有食欲啊！

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